パンケーキとグラタン

先日の休みに、栗の渋皮煮があったのでランチにパンケーキ作りました。
以前食べたウズナオムオムを真似して、栗クリームとプレーンの生クリームを盛りつけ。
うーん。パンケーキってなんでこんなに幸せな気持ちになるんだろー♪

ちなみにお気に入りのパンケーキミックス粉は、「ケーキのような〜」っていうもの。
香りも味も好きなのです。


こっちは夕飯に作った、カリフラワーと鮭のグラタン。

雑誌のレシピを見て作ったのですが、この「雑誌のレシピ」ってのを忠実に 守って作ったことがほぼ無いのですよ私。
お菓子類は流石にレシピ通りに作りますが、料理となると途中から自己流になってしまうです。

なのでグラタンも材料を見て、量は自己流。
雑誌は仕上げにパセリ散らしてあったのですが、無いのでパス。
ちょっと見た目寂しくなってしまったわー。
まあ、味がよければいいか。