焼き菓子は小麦粉の香りがするシンプルなものが特に好き

友人が美味しかったと言っていたのでランチにスープストックのカレー食べました。
が！バターチキンカレーがメニューに無かった！
仕方ないので玉ねぎと鶏肉のカレーに。
スープはサムゲタン風。
両方チキンだったが気にしない。鶏肉ラブ。
カレーそんなに辛くなくて美味しかったー。まろやかで深みもあって。
スープも優しい味。ほっこりします。


今日は新しい焼き菓子の本を買ったので、早速スコーン焼いてみました。

パックリ割れて見た目いいわ♪
軽くて中はパンみたいにふわふわ。
粉の味がしてシンプル。
外はサックリでなかなか美味しい。
初めて家で作ったにしては上手くできたんじゃなかろうか。

バターはカルピスバターの無塩。
これ好きなんだよなー。
てかさ。包装あんな立派な箱にしないで簡素でいいから値段下げてくれないかな。


時間あったんでビスコッティも作ってみた。
アーモンドが無かったので、フライパンでローストしたクルミを使用。
これも初めて作ったけどなかなかいい感じです。
ちょっと甘めだから、次作るときは砂糖の量を減らします。

いやー。バター使わず作るクッキーをぼちぼち作ってたけど、やっぱりバターあった方が美味しいよなー。
まあ、美味しいもの食べるときにカロリーとかいうのを気にしちゃいけないってことですね。