チョコはんこ

再びのキッシュ。
ブロッコリー入れて、生クリームのみで卵の配合増やしたけど…中まで火が通らないー。
もっと低温で長時間焼かなきゃだめかー。
でも味は濃厚で美味。
チーズもピザチーズに更にパルミジャーノチーズ入れてみたから濃くなった。
うま。


ハンズギャラリーでバレンタインの手作りもの募集していたんで、私も作ってみた。

はんこって、どこをベタにしてどこを抜くかでいつもすごく悩む。
考えてないで実際彫ってみて捺してみた方が早いから、ミニはんこ位ならガンガン彫って捨ててーってやってます。
そしてなんとか落ち着いたデザインになったのがこちら。

色々描いてみて彫ってみて、この5種に落ち着きました。

今年もブリュイエールのチョコが楽しみである。
あー。ベルアメールのシャンパントリュフも美味しそう。
下戸だけどシャンパンくらいなら大丈夫…かな。

あ！しかし明日から食事制限でチョコダメなんだった！
…検査終わってから食べてやるー。

抹茶ラテみたい

一目惚れしたお皿を自分用に買っちゃいました♪

しかもセール中で50%オフ！
イタリアの職人さんが手作りだそうで。
画像じゃ色味違うけど、ミルクグリーンって感じ。

早速スコーン乗せてみた。

おお。なんか美味しそうに見える！
料理乗せるのが楽しみ♪

キッシュがメニューにあったら高確率でオーダーする

キッシュ作ってみました。
玉ねぎとじゃがいもとベーコン。
チーズももちろん入れて。
いやー。火力が分からないから追加焼きしながら様子見ながらの作業。
厚みあるからすごく時間かかった…。
途中上が焦げてきたからアルミホイルかぶせたりしてドキドキ。
レシピの時間を10分以上オーバーしてしまった…。
まあ、オーブンによりけりだから仕方ないけど。

カットしてみた。
レシピの分量だとフルフルすぎるかなー。
生クリームと牛乳が同量だからか、結構あっさりしてます。
次は卵増やしてみよ。
あと、塩の量加減したら塩気が足りなかった…。
次に生かしますー。

地元から富士山見えるのってすごい

風が強くて寒くて。こんな日は絶好の山撮影日和！
地元某ビル39階からの景色。
入場料とか無いからありがたい。

夕日と富士山。
日没時間を狙って行ってきました。

なんか撮影中に雲っぽいもの現れたなーと思ったら、動いてて。
肉眼じゃ見えなかったんでズームで撮ったものをズームで見てみたら…どうやら飛行機っぽい。
1分しない内に消えてしまったけど、富士山と撮れてなんかいい感じ。

しかし高所恐怖症だからガラス張りのエレベーターが恐怖すぎた！
上がりきってしまえば大丈夫なんですがねー。

いやー。いい景色撮れて満足ー♪

食事系スコーン

製菓材料を買いにCuoca行ったついでに、上の階のスイーツフォレスト見てきました。

スイーツフォレスト、もう10年になるんですねー。そんな前からあったのか。

店内はいちごだらけでピンクピンクしててなんだか可愛らしかった。
スフレ美味しそうだったなー。
ランチにはまだ早い時間だったので見ただけ。
次回はなんか食べよ。


スコーンですが、食事系全粒粉スコーン美味しいレシピできました♪

全粒粉は北海道産の強力粉「はるゆたか」を使用。
ちょっとお高い全粒粉なんですが、外国産のと比べると香りが違う！
カルピスバターの香りもしつつ粉の香りもして、でもモサモサしない。
うん。理想的。
塩気があるんでパンの代わりに朝食にしてます。