雪とパンケーキ

昨日、休憩に行く時の外の光景。
見えにくいけど、木に雪が積もっています。
いやー。帰りは靴ビショビショ。
風も強くて傘やばかった。


さて。今日は先日買ったパンケーキレシピ本から、基本のパンケーキを作りました。

左のが新しく買った本。
両方とも表紙からして美味しそう。

こちらのパンケーキは、結構軽めで食事系にもなるしトッピングによっては甘系にもなるかんじ。
とりあえず何も乗せない状態で。

食事系トッピングもレシピ色々あって、どれ作ろうか迷います♪

今度はそば粉のパンケーキを作りたいなー。


本日の夕飯。
無印で買ったムサカのソースを使ってグラタン風。
ジャガイモとナスが入っています。

ちまき

弟がちまき作りました。
竹の皮まで使って本格的！
干ししいたけの旨み成分グアニル酸（今この辺勉強中）が効いてます。
あと干しエビやチャーシューの旨みもあって、どっかのお店のちまきじゃない？ってほど美味しかった。
やるな弟。めっちゃ時間かけてたけどな。
食べるのが一瞬で申し訳ないですわ。


本日は休みだったので、お世話になっている神社へお参りとお守りを買いに行って来ました。
目にご利益がある、茶の木神社のお守りを毎年買っております。
緑内障と近視、乱視がこれ以上進行しないように…。
あ。PC対策メガネ欲しい。
スマホで目が疲れるのでね。

アボカドパンケーキ

友人に教えてもらったアボカドパンケーキ。
甘系と食事系を作ったけど、個人的には食事系のが好きかも♪
エビとスクランブルエッグ、ヤングコーンも添えて。


今日は買い出し。
って言っても元旦から開いてるお店たくさんあるから買いだめしなくても大丈夫なんですがねー。
そういう職場も休みないのです。
大晦日、元旦も仕事っす。
でも時給アップだから頑張るっす！

バナナパンケーキと年賀状

本日作ったバナナパンケーキ。
レシピが書いていなかったので適当に。
ベーキングパウダー多かったせいか、ふんわり膨れております。
ふわふわ〜♪

年賀状のデザインできました。
模様が大変だったけど、きれいにできたはず。
手描きだから歪んでいたり大きさまちまちだったりするけど、まあ、ハンドメイドの「味」ってやつです。
なので気にしないでくださいませ。

パウンドケーキ

弟がこんなん作っておりました。
ラム酒漬けのドライイチジクとレーズンのパウンドケーキ。
お酒結構効いてるけど、こういう香り付けのお酒は食べられる不思議。下戸なのに。
しかし美味しい。やるな弟。