お粥生活

最近お粥に凝っています。
胃が弱くて学校の先生に相談したら「お粥食べなさい」と言われたんで。
いやはや。昔はお粥好きじゃなかったんだけど、今や進んで食べてるから不思議。
きっと身体が求めてるんだわ。

てことでお粥コレクション。

有楽町のカモンカ。
お米から炊いてるのがよくわかる美味しさ。
出汁が上品に効いてて美味しかった。

新宿の粥餐庁（かゆさんちん）。
トマトのエビチーズお粥。
お粥というよりリゾットだった。
ちと塩気が強かったな。今度は普通にお粥食べたい。

池袋の梅蘭。
ここのはお米からじゃなくて、炊きあがったご飯を使ってるっぽかった。
出汁はあまり効いてないけど、セットの内容が豪華だった。

これは自作。
鶏手羽中をネギ、生姜と煮込んで出汁取ってご飯入れた。
トッピングに炒った桜えび。
味付けは塩のみでも充分美味。
最近の朝食はこんな感じ。
寒くなるこれから、お粥が美味しいですね。

無伴奏ソナタ

キャラメルボックスはなるべく毎回一度は観るようにしているのですが、「無伴奏ソナタ」は期間が短かったから初演を観に行けなかったのですよ。
今回再演ということで観に行く機会があったのですが…これね、すごい。
もう、語彙の少ない自分が悲しいけど…すごかった。
「ここがこうだったから」とか説明抜きで涙出た。
終わってから鼻声でどうしようかと思ったほど泣いた。

なんかもう、多田くんの演技が凄まじい。
声を潰された後のかすれ声すら、きちんと聞こえるし。なんだこの役者さんは。

あと、ゲストの石橋さん、的役で渋くてかっこよかった…！

歌あり笑いあり、真面目で悲しく、でもあたたかい素敵なお話でした。

写真は珍しいミニみき丸くん。

ロイヤルミルクティー講座

リプトンの紅茶講座受けに行ってきました。
いやぁ、紅茶は体温めるものだから寒くなるこれから良いかな…っていうのと、紅茶についてど素人なので淹れ方位学んでおかないとカフェやる時にダメじゃない？ってことで。

タイミング的にロイヤルミルクティーの講座だったので申し込みまして。
ロイヤルミルクティー好き。

最初にロイヤルミルクティーの歴史や作業の説明、先生の実演を見たら4人グループになって実習…という流れ。

私は普段紅茶には砂糖入れないから、正直砂糖無しで飲んでみたかったけどね。
グループ実習だったからそう言っていられなかったのだが…。

イングリッシュブレックファーストの茶葉を使っていました。
牛乳と水同量でさっぱりしたロイヤルミルクティー。

豆乳を使ったものも作ってくれて試飲したら…うん。こっちのが好みかな。砂糖無しだったし。

今度自分でも作ってみようと思います♪

漢方薬局と中医学

漢方薬局2回目行ってきました。
健康保険は効かないけど、舌診、脈診しっかりしてくれるし、時間かけて話してくれるから良いな。

前回と同じ漢方薬を二種類出してもらいました。
人参湯と小建中湯。
どっちも胃を温めるもの。
これから寒くなるし対策していかないとまずいんで、生姜紅茶も飲むようにしてます。
あと腹八分目ね。これが難しい。
残すってことが躊躇われるのよね…。
でも意識してやっていかないと。胃の為に。

中医学勉強は、診断学が終わり、次回から中薬学。
なんかもう…基礎をしっかり理解して暗記しておかないとさっぱりついていけないという感じ。
新しく中医学の基礎の本を買ったから熟読中。
先生オススメだけあって分かりやすいし、教わったことと違う方面からのアプローチとかあって勉強になります。

スコーン食べ比べ

日本橋三越で今日から開催されている英国展に行ってきました。
スコーン研究のため、プレーンスコーンを3店舗から購入。

右がフォートナム・アンド・メイソン、左がべノア、上がマーティーン・シファーズ。
…ツイッターでは言えないけど、正直どれも口に合わなかった…。
それぞれ違う理由でイマイチだなーと思ったのだけど、理由は省略。
なんだろ。ベーキングパウダー以外の添加物入ってる？それとも粉が私に合わないの？

なんか腹立ったから自分でスコーン作って食べた。
うん。自家製のが美味い。まあ、自分が美味しいと思うように配合してるからなんだろうけど。